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您忠诚的朋友,东方比利敬上。
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牛奶布丁
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功效﹕
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補氣生津,清熱止癢。 |
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| 藥材﹕ |
黃耆 3钱 玉竹 1兩 果凍粉 200克 牛奶 500cc 蛋黃 4個 適量果糖 |
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作法﹕
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| 1. |
將蛋黃打散,加人牛奶中,煮至微溫備用。 |
| 2. |
將黃耆、玉竹放入藥袋中,加水1500cc浸泡半小時後以大火煮滾,轉小火熬煮四十五分鐘,待湯汁剩約1000cc時取出藥袋,加入果凍粉,煮滾後再加入微溫的牛奶及果糖,拌勻後熄火,稍涼後倒入容器中,放入冰箱冷藏,待凝固即可食用。吃時可搭配水果。 |
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| 特別配方﹕ |
虛寒体質者可加重 黃耆至 5钱
燥熱体質者可加重 玉竹至1兩半 |
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