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奇異果
(Kiwi)
奇異果是維生素C的超級代言人。具美容養顏之效，並可預防感冒、心臟病、白內障，具抗癌作用，飯後來杯奇異果汁，可助消化，並幫助鐵質吸收。榨汁時可將毛絨絨的果皮及脆
綠的果肉一同打汁。 |
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鳳梨
(Pineapple)
鳳梨富含維生素A、B群及c，其酸味是很好的開胃劑，在吃了過多肉類及蛋類後，來一杯鳳梨汁，可幫助分解蛋白質，並可抗腸癌。鳳梨常和肉類一同烹入菜，因其中酵素會使肉更
軟化有味，生吃時，最好先沾少許鹽巴。 |
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哈密瓜
(Honeydew)
哈密瓜的特色是果肉呈橘紅色或綠色，果皮表面有網紋。其營養素十分豐富，可居所有水果之冠，據研究指出其豐富的維生素C及脂質能安神、助睡眠，防止血管硬化。且所含的消化酵素，也被證實為抗腸癌的絕佳利器。 |
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梨 (Pear)
富含維生素B1、B2及B3，有助於維持心臟、血管的功能，保持血壓正常。又因富含可去除體內毒素及廢物之果膠，具備清道夫的角色。 |
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木爪
(Papaya)
屬熱帶地區的水果，富含B-胡蘿葡素(維生素A的先質)、維生素C、礦物質、鉀、鈣，並含豐富纖維質及木瓜酵素，可幫助分解蛋白質，助消化。
多食本瓜可治消化性潰瘍、防治壞血症、心血管疾病、美白肌膚等。 |
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芒果
(Mango)
芒果富含維生素A、C，具有抗癌及美容的效果。礦物質中，它的鉀含量十分豐富，對於心臟病及高血壓的預防功效很大。 |
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蔓越莓
(Cranberry)
蔓越莓中富含奎寧酸，可消除膀胱、腎臟前列腺、睪丸中的毒素，對男性而言，它可預防前列腺癌的產生，而對女性而言，它可改善慢性尿道炎的問題。
它對泌尿系統疾病有良好的預防作用，吃起來酸味十足的它，打成汁的風味，或與其他水果混合打汁，它的風味是截然不同的! |
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百香果
(Passion Fruit)
圓圓紫紅色的外皮，內部儲藏許多黃橙橙帶黑籽的果肉，百香果就是如此的迷人，就連它的營養成分也是傲視群果!它是少數水果中富含蛋白質者，而且維生素A、維生素B2、菸鹼酸、維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等，也含量豐富。可說是要什麼有什麼。多食百香果可預防口角炎、治療貧血，而且還可以養顏美容! |
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水蜜桃
(Peach)
粉嫩外皮的水蜜桃，很少有人不愛上它的，尤其咬下去那股芳香甜味，真是一種幸福!水蜜桃，薔薇科多年生落葉小喬木植物，粉嫩的外表，帶著小絨毛。 |
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櫻桃
(Cherry)
黑得發亮的櫻桃，是良好礦物質及維生素的來源，富含鐵、鉀、鎂，且隨著顏色愈黑，其含量愈多，據證實，黑色品種的櫻桃汁更具有預防齲齒效果。維生素方面，它富含維生素
A。 |
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